Kiek laiko galima laikyti alyvuogių aliejų ir kaip jį laikyti atidarius?

Alyvuogių aliejaus galima įsigyti parduotuvėse sandariai uždarytoje taroje.

Šioje formoje jis saugomas gana ilgą laiką – visą gamintojo nurodytą laiką.

Sulaužius sandariklį, produkto galiojimo laikas žymiai sutrumpėja.

Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip laikyti alyvuogių aliejų atidarius pakuotę.

Terminai

Priklausomai nuo to, ar laikomasi pakuotės vietos ir tipo taisyklių, priklauso aliejaus laikymo trukmė. Standartinėmis palankiomis sąlygomis – tai 2 mėn.

Per šį laiką produktas išlaiko maksimaliai naudingų medžiagų, nekinta konsistencija, skonis ir aromatas.

Sandėliavimo taisyklės

Kad alyvuogių aliejus neišnyktų ir neprarastų naudingų savybių anksčiau laiko, jis turi būti tinkamai laikomas.

Tarp pagrindinių reikalavimų produkto turiniui:

• apsauga nuo saulės spindulių;
• nepermatomos talpyklos;
• patikimo dangčio buvimas;
• kaip talpyklą naudoti indus, pagamintus iš inertiškos medžiagos turiniui;
• Sandėliavimui nenaudokite plastiko, geriau rinktis tamsaus stiklo indą;
• esant temperatūrai nuo +15°C iki +25°C;
• oro drėgnumas – iki 90%.

Jei alyvuogių aliejus pilamas į kitą indą, kad būtų patogu naudoti, tai indas turi būti ne tik švarus, bet ir sausas.

Kur geriausia laikyti atidarytą butelį?

Vieta atsargoms laikyti parenkama atsižvelgiant į saugojimo taisyklių reikalavimus. Geriausias variantas yra virtuvės spintelė su durimis.. Jis apsaugos gaminį nuo šviesos ir galimų temperatūros pokyčių.

Taip pat nedėkite jo šalia viryklės ar šildymo prietaisų.

Žalos požymiai

Neteisingai laikant saulėgrąžų aliejaus tiekimas gali pablogėti. Taip gali nutikti laikant jį šviesoje, esant per aukštai oro temperatūrai, inde su atlaisvintu dangteliu ir pan.

Šie ženklai gali rodyti žalą:

1. Spalvos pasikeitimas.
2. Konsistencijos pasikeitimas.
3. Neįprasto kvapo atsiradimas.
4. Kartus skonis.
5. Pašalinių intarpų atsiradimas skystyje.

Sugedusio aliejaus jokiu būdu negalima naudoti maistui.

Ar turėčiau naudoti sugadintą?

Aliejus, turintis gedimo požymių, gali kelti pavojų sveikatai. Toks produktas net neturėtų būti dedamas į patiekalus, kurie apdorojami ant viryklės..

Alternatyvus naudojimo būdas yra kosmetikos gaminys išoriniam naudojimui. Aliejus gali tapti veido kaukės pagrindu arba būti naudojamas masažui.

Taip pat Produktą galima supilti į ledukų formeles ir užšaldyti kad vėliau jį naudotumėte sausai ir (arba) senstančiai odai gydyti.

Jei aliejaus galiojimo laikas pasibaigęs, bet akivaizdžių pakitimų jame neįvyko, tokį produktą galima naudoti kepimui.

4 kokybiško produkto pasirinkimo taisyklės

Norint, kad produktas džiugintų maloniu skoniu ir aromatu bei būtų sveikas, į pasirinkimo klausimą reikia žiūrėti atsakingai.

Turite atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

1. Pagaminimo data. Tai turi būti nurodyta ant pakuotės. Rekomenduojama rinktis prekę, kurios galiojimo laikas greitai nesibaigs.
2. Paketas. Alyvuogių aliejų geriau pirkti stikliniuose buteliuose ar skardinėse. Plastikas nerekomenduojamas.
3. Dangtis. Renkantis konteinerį, turėtumėte atidžiai apžiūrėti dangtį. Geriausias variantas yra užsukamas, o ne kištukas.
4. Šalto spaudimo aliejus yra sveikiausias. Rekomenduojama jį pirkti salotų padažui ir naudoti be terminio apdorojimo.

Išvada

Alyvuogių aliejus – unikalus vertingas produktas, tinkantis dietiniam meniu. Norint išsaugoti visas naudingas jo savybes, labai svarbu organizuoti tinkamą saugojimą tiek prieš atidarant, tiek atidarius indą.