Naudingi patarimai, kaip nuluptą česnaką laikyti šaldytuve

Šviežių daržovių laikymo šaldytuve problema nepraranda savo aktualumo.

Ypač sunku juos išsaugoti, jei jie jau buvo išvalyti. Ir česnako skiltelės šiuo atžvilgiu nėra išimtis.

Ar galima ir kaip nuluptą česnaką laikyti šaldytuve?

Ar įmanoma jį laikyti?

Tinkamai organizuotas daržovių laikymas leidžia jas naudoti ilgą laiką. Būna situacijų, kai griežinėliai dėl kokių nors priežasčių jau buvo nulupti. Tokiu atveju turite stengtis juos išsaugoti.

Laikant šaldytuve, daržovės išlieka vėsios. Taip pat svarbu užtikrinti oro cirkuliaciją. Norėdami tai padaryti, turite nuspręsti dėl konteinerio. Geriausias pasirinkimas yra popierinis maišelis.

Jei turite pasirinkimą, česnako galvelių geriau nelupkite, o viršuje palikite apsauginę žievelę.

Galiojimo laikas

Kiek laiko česnakai gali būti laikomi šaldytuve, priklauso nuo kelių veiksnių. Tarp jų:

• daržovių būklė;
• įvairovė (pavasaris/žiema);
• oro temperatūra;
• konteinerių parinkimas;
• artumas prie kitų produktų.

Šaldytuve šviežius česnakus geriau laikyti daržovių skyriuje popieriniame maišelyje. Šioje formoje jis gali gulėti keletą savaičių. Per šį laiką dantis reikia periodiškai apžiūrėti, pašalinti pažeistus. Jei veislė yra vasarinė, jos galiojimo laikas bus ilgesnis nei žieminės.

Jei buvo naudojamos papildomos priemonės galiojimo laikui prailginti (naudojamas augalinis aliejus, actas ir pan.), tuomet indą su ruošiniu galima pastatyti ant lentynos. Tuo pačiu pailgėja galiojimo laikas.

Ypatumai

Yra keletas būdų, kaip šaldytuve laikyti net nuluptą česnaką. Jei griežinėlių yra daug, tuomet galima vienu metu įgyvendinti kelis apdorojimo tipus.

Tarp jų populiarūs šie metodai:

• šviežias;
• šaldytas;
• ruošinio pavidalu.

Šviežias

Nuluptos griežinėliai laikomi šaldytuve daržovei laikyti tinkamoje temperatūroje. Kad talpoje nesikauptų kondensatas ir nepadidėtų drėgmė, būtina užtikrinti gryno oro srautą. Popieriniai maišeliai ir keraminiai indai suteikia tokią galimybę. Plastikinės pakuotės nepatartina.

Svarbu patikrinti, ar česnako galvutės ir skiltelės sausos. Prieš laikant daržoves nereikėtų nuplauti. Jei jie jau išplauti, juos reikia išdžiovinti.

Periodiškas skilčių tikrinimas leidžia laiku nustatyti pažeistas ir nedelsiant jas pašalinti.

Užšaldytame

Nuluptus česnakus galima dėti ne tik į šaldytuvą, bet ir į šaldiklį. Užšaldymas leidžia išsaugoti derlių ištisus metus.

Šio daržovių paruošimo metodo įgyvendinimo ypatybės:

1. Skilteles reikia nuplauti ir išdžiovinti.
2. Atskiros porcijos turi būti užšaldytos.
3. Į minkštimą galima šaldyti ir atskiras griežinėlius, ir susmulkintas daržoves.
4. Šaldytas česnakas po atšildymo praranda konsistenciją ir gali būti naudojamas ruošiant ribotą skaičių patiekalų.
5. Jei ateityje ruošinį reikės naudoti pastos pavidalu, jį galima pagaminti iš anksto, prieš dedant į šaldiklį.

Vaizdo įraše bus parodyta, kaip laikyti maltą šaldytą česnaką:

Blankai

Vienas paprastas česnako konservavimo būdas yra įpilkite saulėgrąžų aliejaus į indą su griežinėliaiskaip tai padaryti teisingai - vaizdo įraše:

Kaip paruošti aromatinę česnako pastą laikyti šaldytuve - vaizdo įraše:

Papildomi metodai

Jei šaldytuve nėra pakankamai vietos, arba norite paįvairinti česnako preparatų skaičių žiemą, galite naudoti kitus būdus.

Tarp populiariausių receptų:

• laikymas stiklainyje, griežinėlių sluoksnius pabarstant miltais arba druska;
• džiovinimas ir tolesnis šlifavimas;
• laikymas vyne arba acte;
• konservavimas.

Kaip virti aštrų marinuotą česnaką - vaizdo įraše:

Rekomendacijos

Padėkite nuluptą česnaką laikyti šaldytuve Šios rekomendacijos padės:

1. Žieminių ir vasarinių veislių negalima laikyti tame pačiame inde.
2. Pirmiausia geriausia naudoti žiemines, vasarines paliekant vėlesniam laikui.
3. Nepritekėjus gryno oro, česnakai gali pūti, todėl laikant šviežias skilteles nereikėtų leisti, kad jis visiškai užsidarytų.
4. Jei laiku nepašalinsite sugedusių daržovių iš laikymo vietos, galite prarasti visą derlių.
5. Nuluptų daržovių galiojimo laikas sutrumpėja, lyginant su neluptų daržovių laikymu.

Išvada

Nuluptus česnakus galima laikyti šaldytuve, jei tam sudaromos tinkamos sąlygos.Tinkamai organizuotas toks pasiruošimas gali trukti kelias savaites. Tačiau, jei reikia pailginti daržovės galiojimo laiką, pirmenybę teikite kitoms laikymo galimybėms žiemą.