Dėžių, skirtų bulvėms laikyti balkone žiemą, tipai, instrukcija pasigaminti patiems
Bulvės yra vienas populiariausių maisto produktų pasaulyje. Jis puikiai skanus įvairiomis formomis – kaip traškučiai ar rudos spalvos, virti ar kepti.
Norint naudoti ištisus metus, daržovę reikia ilgai laikyti. Bulves konservuoti žiemą nėra lengva, reikia atsižvelgti į tai, kad jos nesušaltų nuo šalčio ir nepradėtų pūti pavasarį, kai temperatūra nuolat kyla.
Dar sunkiau miesto gyventojams užtikrinti daržovių sandėliavimą žiemą. Jums reikės lodžijos arba balkono, taip pat medinės izoliuotos dėžės bulvėms ir kitoms daržovėms laikyti arba specialaus šiems tikslams skirto konteinerio.
Straipsnyje kalbėsime apie dėžutes bulvėms laikyti balkone.
Turinys
Talpyklų tipai bulvėms
Miesto bute daržovės laikomos balkone arba lodžijoje. Daržovių saugyklą galite pasidaryti patys medinės dėžutės formos, izoliuotos putplasčiu. O šaltu oru dėžę papildomai uždenkite stora antklode.
Visi naminiai mediniai indai turi būti nudažyti, kad būtų apsaugoti nuo išorinės drėgmės. Jį atnaujinę galite naudoti plastikines dėžutes arba seną šaldytuvą. Taip pat galite nusipirkti specialų konteinerį, skirtą daržovėms laikyti balkone.
Plastikiniai be šildymo
Sandėliavimui tinka vėdinami plastikiniai indai arba medinės dėžės.
Kad stalčiai būtų kompaktiški, sudėkite juos vieną ant kito.. Jie pralaidūs orui, todėl nereikės jaudintis dėl kondensato. Kad apsisaugotumėte nuo šalčio, bulvių dėžučių viršų uždenkite šilta antklode.
Balkone dėžę galima pastatyti ant kartono, medžio ar kitos medžiagos. Tiesioginis kontaktas su betono, metalo ar porceliano keramikos dirbiniais neleidžiamas.
Tai paprasčiausias ir nebrangiausias sprendimas. Tačiau tai yra mažiausiai efektyvus pasirinkimas, jei jūsų regione yra didelių šalčių. Kadangi pati antklodė mažai apsaugo bulves nuo šalčio.
Termodėžė pagaminta iš plastiko
Tai komercinio įrenginio, skirto pasėliams išsaugoti žiemą, variantas. Tai brangu, bet jo kaina yra pagrįsta, nes tai pašalina nereikalingus rūpesčius ir riziką likti be atsargų žiemai.
Termodėžės gali būti bet kokio dydžio, be to, galite užsisakyti gaminį pagal Jūsų lodžijos matmenis. Tokie balkonų rūsiai veikia iš tinklo, todėl reikia iš anksto pagalvoti apie balkono elektros laidus.
Maisto gedimo rizika žymiai sumažėja. Temperatūra inde paprastai būna nuo +2 iki +7°C, todėl vaisiai nepūva.
Šildomas minkštas indas
Jei balkonas mažas, nėra pakankamai vietos didelėms konstrukcijoms, Galite apsvarstyti terminius konteinerius skirta laikyti daržoves, kurios neužima daug vietos ir gražiai žiūrisi.
Atkreipkite dėmesį į minkštą indą sezoninėms daržovėms laikyti, primenantį didelę kuprinę.
Jis pagamintas iš sintetinės vandeniui atsparios trijų sluoksnių medžiagos su sintetiniu kamšalu tarp jų.Ši medžiaga neleidžia šalčiui prasiskverbti į vidų ir neišskiria šilumos į lauką.
Talpykloje yra termostatas ir laidinis šildytuvas. Reikiama temperatūra palaikoma automatiškai, tačiau ją galima nustatyti ir rankiniu būdu. Drėgmę dėžutėje galite sumažinti apibarstę bulves svogūnų lukštais ir kreida.
Kad bulvės nedygtų, į dėžutę kaip sluoksnis dedamas šiaudų sluoksnis. Patogumą krauti daržoves suteikia du vožtuvai – apatinis ir viršutinis. Medžiaginis konteineris yra lengvas (3,5 kg) ir mažas.
Vasarą galite įdėti į krepšį-užvalkalą ir įdėti į spintą ar naktinį staliuką. Tokio balkono rūsio tūris yra nuo 95 iki 300 litrų.
Kaip savo rankomis pasidaryti krūtinę?
Naminis rūsys dažniausiai primena tiesiog medinę dėžę. Jis gerai izoliuotas viduje ir dėl to palaiko teigiamą temperatūrą. Kai temperatūra nukrenta žemiau nulio, įsijungia elektrinis šildymas, jei meistras tuo pasirūpino iš anksto. Namo rūsio dydis priklauso nuo Jūsų norų, galimybių ir balkono dydžio.
Geriausia bulves laikyti dėžutėje, kurioje palaikoma 2-3 laipsnių Celsijaus temperatūra ir 40-60% drėgmė. Bulvių dėžutėje turi būti skylės, pro kurias oras galėtų laisvai tekėti tiek į apatinį, tiek į viršutinį sluoksnį. Gerai, jei sienos, dangtis ir dugnas yra visiškai perforuoti. Kad netrukdytų oro patekti į indą, bulves reikia laikyti ant kojelių.
Dėžė bulvėms laikyti balkone žiemą galima atlikti su vertikalia apkrova. Tai praktiška mažiems balkonams. Pavyzdžiui, dėžutė gali būti siaura, bet aukšta. Atsižvelgiant į tai, viršutinė dalis bus uždengta. Dangtis taip pat turi būti termiškai izoliuotas.
Be izoliacijos
Lengviausias būdas laikyti daržoves bute yra įprasta dėžutė. Svarbiausia nedėkite jo ant plikų grindų. Svarbu, kad bulvės tiesiogiai nesiliestų su akmeniniais paviršiais, kitaip jos gali pradėti pūti.
Atėjus šaltiems orams, daiktadėžės turi būti suvyniotos į antklodes ar senus daiktus. Putplastis yra gera izoliacinė medžiaga. Daržovių konteinerius reikia periodiškai vėdinti.
Su izoliacija
Medinis rūsys susideda iš dvigubos dėžės. Mažesnė medinė dėžutė telpa į didesnę. Tuščia erdvė tarp sienų (10-12 cm) užpildoma pjuvenomis, medžio drožlėmis arba susmulkintu polistireniniu putplasčiu.
Tai labai lengva ir paprasta padaryti. Pirmiausia savo rankomis sukurkite didesnę medinę dėžę, dugną užpildykite pjuvenomis ir sumontuokite atramas, kad mažesnė medinė dėžė nenukristų į patį dugną. Pasirodo, tarp grindų ir apatinės lentynos turi būti sukurta erdvė.
Tada padėkite mažesnę konstrukciją ir pritvirtinkite, tada įdėkite pjuvenų tarp sienų ir uždenkite fanera, kad ji nesuirtų. Bulvės supilamos į dėžutę ir apvyniojamos stora antklode ant viršaus. Ant viršaus galite pabarstyti šviežių šiaudų. Tokioje saugykloje gumbai laikomi iki +7 laipsnių temperatūroje ir nebijo gatvės šalnų.
Jei balkonas ar lodžija yra erdvūs, tada bulvių saugykla balkone žiemą gali būti derinama su poilsio zona. Pavyzdžiui, padarykite stačiakampę dėžutę, pritvirtinkite prie jos nugarėlę ir iš viršaus į dangtelį įkiškite minkštą guminį putą.Taip balkone atsiras dėžė bulvėms laikyti žiemą ir vieta atsipalaiduoti šiltu oru.
Vaizdo įraše bus parodyta, kaip pasidaryti šiluminę spintelę daržovėms laikyti balkone:
Medinis šildomas
Kitas variantas – šildoma dėžė. Šis sprendimas ypač tinka neapšiltintam balkonui regionuose, kur yra stiprūs ir užsitęsę šalčiai. Iš esmės tai yra tokia pati konstrukcija kaip ir ankstesnėje versijoje, tik šildoma.
Tam reikia pagaminti 2 skirtingų dydžių dėžutes, vieną didesnę, kitą mažesnę.. Tai bus išorinė ir vidinė kamera. Tarp jų klojamas šilumos izoliatorius, pavyzdžiui, polistireninis putplastis ir panašiai. Pjuvenos pilamos į dėklą, kuris neleidžia bulvėms tiesiogiai liestis su žeme.
Dėžutėje įdedamas ir tvirtinamas skardinis vamzdelis, kurio viduje yra kaitrinė lempa. Vienos lempos šilumos pakanka, kad net esant šaltam orui būtų palaikoma reikiama temperatūra inde. Taikydami šį metodą, nešvaistysite daug energijos, tačiau jūsų bulvės žiemą išliks sausos ir šiltos.
Iš seno šaldytuvo
Jei tingite gaminti naminius stalčius ir spinteles, o neturite pinigų nusipirkti „rūsių“, naudokite seną šaldytuvą (jei leidžia balkono dydis). Padėkite jį ant grindų durelėmis į viršų, paversdami ją krūtine. Išimkite visas lentynas ir galėsite krauti bulves. Tai apsaugos pasėlius nuo šalčio.
Reguliariai vėdinkite bulves, nes šaldytuvo viduje kaupsis kondensatas.
Žinodami daržovių laikymo balkone sąlygas ir visus įmanomus būdus apsaugoti jas nuo šalčio, galėsite išsaugoti derlių iki pavasario. Patogiausias yra lankstus rūsys ir šildymo spinta.Bet jei neturite lėšų tokiam įrenginiui įsigyti, galite pasigaminti naminę medinę dėžę ar spintelę.
Vaizdo įrašas parodys, kaip iš seno šaldytuvo pasidaryti daržovių saugyklą:
Reikalavimai
Pagrindinių reikalavimų sąrašas bulvėms laikyti žiemą:
- Nuskintas bulves reikia laikyti vėsioje vietoje, stengiantis, kad daržovės neliestų šaltų grindų ar sienų.
- Svarbu, kad gumbai nepatektų saulės ar elektros šviesos, nes jie pažaliuoja ir gamins toksišką solaniną. Jei dėžutė su bulvėmis balkone šildoma kaitrinėmis lempomis, abažūras turi būti nudažytas tamsia spalva.
- Geriausia bulvių laikymo temperatūra turėtų būti nuo +2 iki +7 laipsnių Celsijaus. Bulvių kokybė prastėja, kai temperatūra nukrenta žemiau 0°C ir pakyla aukščiau +10°C.
- Drėgmės kiekis sandėliavimo metu neturi viršyti 40%.
- Gryno oro srauto užtikrinimas – be ventiliacijos neįmanoma garantuoti aukštos sandėliuojamų produktų kokybės.
Išvada
Jei esate bulvių mėgėjas, o žiemą ši daržovė yra viena pagrindinių, tuomet balkono dėžutės gamyba yra išeitis. Net jei gyvenate bute, balkone esančią erdvę galite naudoti žiemą bulvėms laikyti.
Prieš pasirinkdami saugojimo būdą, atkreipti dėmesį į finansines galimybes, klimato sąlygas, balkono ar lodžijos dydis, taip pat kokios medžiagos yra dėžės šilumos izoliacijai.
Atsižvelgdami į pradinius duomenis, pasirinkite geriausią daržovių laikymo variantą.Atviriems balkonams tinka tik šildomi variantai, uždariems galite apsiriboti dėžute su izoliacija arba senu šaldytuvu.
