Laikykite dideles ir mažas bulves: šakninių daržovių laikymo dėžučių apžvalga

Su bulvių laikymo konteinerių pasirinkimo problema susiduria ne tik nuosavų sodų šeimininkai, bet ir miesto gyventojai.

Daugelis šios sveikos šakniavaisių mėgėjų perka bulves keliems mėnesiams iš karto.

Tinkamai konservuoti maistines bulves galite tik sudėję jas į tinkamą indą. Straipsnyje kalbėsime apie bulvių laikymo dėžutes.

Talpyklų tipai bulvėms

Maistui skirtos bulvės laikomos įvairiuose induose. Jie turi keletą bendrų savybių:

• priežiūros paprastumas (plovimas, konteinerių perkėlimas į kitą vietą);
• kvėpavimas;
• ilgaamžiškumas;
• prieinama kaina.

Pažvelkime į kiekvieno iš jų privalumus ir trūkumus.

Plastikinis konteineris

Įprastas konteinerio tipas daržovėms ir šakniavaisiams laikyti. Jo privalumai:

• lengvas;
• nebrangus;
• galima plauti naudojant dezinfekavimo priemones.

Minusai: Plastikas yra trapus, ypač šaltyje.

Pramonė gamina daugybę skirtingų talpų ir stiprumo modelių su dangčiais ir be jų. Bet visose dėžėse turi būti perforacijos – skylės laisvai oro cirkuliacijai. Sandariai uždarytose dėžėse tuščiomis sienelėmis bulvės greitai prakaituoja, sušlampa ir pradeda pūti.

Medinė dėžė

Prieš plačiai naudojant plastikinę tarą, visos daržovės ir šakninės daržovės buvo laikomos medinėse dėžėse.

Tokios pakuotės privalumai:

• žema kaina;
• mediena „kvėpuoja“, todėl sandėliavimo metu dėžutės viduje nesusidaro kondensatas;
• Tokį konteinerį galite pasigaminti patys.

Minusai:

• sunkus;
• mediena yra puiki aplinka grybų ir puvinio vystymuisi;
• medines dėžes sunku išvalyti.

Metalinė dėžutė

Dėl didelių sąnaudų metalas retai naudojamas kuriant konteinerius daržovėms ir šakniavaisiams laikyti.

Medžiaga turi šiuos privalumus:

• nebijo drėgmės;
• patvarus;
• Metalinę dėžutę lengva valyti ir dezinfekuoti.

Minusas – Brangus. Indai maisto produktams pagaminti iš nerūdijančio plieno. Ši medžiaga nebijo korozijos ir neoksiduoja.

Pinti krepšelis

Krepšeliai, skrynios ir skrynios iš vytelių, džiuto ar kitos natūralios medžiagos turi šiuos privalumus:

• sienos praleidžia orą;
• yra lengvo svorio;
• atrodyti stilingai.

Minusas – pintą krepšelį sunku išplauti.

Speciali skrynia daržovėms

Paprastai maisto saugojimo skrynios gaminamos iš medžio (faneros), impregnuotos priešgrybeliniu preparatu, tačiau yra modelių iš nerūdijančio plieno. Krūtinė yra su sandariai priglundančiu dangteliu.

Šio tipo konteinerių privalumai:

• didelis vidinis tūris;
• sandarus dangtelis;
• Sienas galima apšiltinti, o skrynią laikyti balkone.

Minusas – užima daug vietos, sunkus.

Talpyklos viduje įmontuotas temperatūros jutiklis valdo elektrinį šildymą, palaikydamas patogią temperatūrą daržovėms viduje.

Molinė puodynė

Kaimo vietovėse galima rasti didelių molinių vazonų, kuriuose laikomos bulvės ir kitos šakninės daržovės.

Jų privalumai:

• nebijokite drėgmės;
• molio indo sienelės kvėpuoja;
• lengva padaryti savo rankomis.

Minusai:

• sunkus;
• gali sulūžti.

Medžiaginiai maišeliai

Įprastame drobiniame maišelyje galima laikyti nedidelį kiekį bulvių.

Privalumai:

• audinys pralaidus orui;
• maišelį galite pasisiūti patys arba nusipirkti nebrangiai;
• Po naudojimo nešvarų maišelį galima lengvai išplauti.

Minusai:

• krepšys neišlaiko formos,
• leidžia prasiskverbti drėgmei.

Kartoninė dėžutė

Tinkamo dydžio kartoninę dėžutę galima įsigyti visiškai nemokamai bet kurioje parduotuvėje. Jame bulvės jaučiasi gerai, nes kartoninės sienelės praleidžia orą.

Kartonas yra trapus ir jautrus drėgmei, tačiau, trumpam laikui, kartoninė dėžutė gali tapti šakniavaisių laikymo inde.

Kurį geriau naudoti?

Priklausomai nuo to, kur laikote bulves, turėtumėte pasirinkti skirtingus konteinerius.

Bute (virtuvėje, balkone)

Gyvenamoms patalpoms rinkitės tokias dėžes, kurios atrodytų estetiškai ir prireikus būtų lengvai perkeliamos į kitą vietą. Bulvės šviesoje pažaliuoja, kaupiasi solaninas, tampa netinkamos maistui.

Todėl saugojimui bute ar balkone pasirinkite dėžutes su dangčiais ir nepermatomomis sienelėmis:

1. Plastikiniai indai su dangteliais ir ratukais.
2. Medinės ir metalinės skrynios.
3. Pinti krepšeliai.
4. Kartoninės dėžutės.

Rūsyje

Rūsyje visada yra didelė drėgmė, todėl ten dedama talpa iš plastiko, molio, metalo.Daugelis žmonių bulves laiko rūsyje paprastuose maišuose arba tiesiog „urmu“ ant smėlio sluoksnio ar medinio padėklo.

Kaip tai padaryti pačiam?

Talpyklą bulvėms galima paprastai ir greitai pagaminti iš faneros ar OSB lakštų. Be faneros lakštų, turėsite nusipirkti:

• medinis rėmo blokas, kurio skerspjūvis ne mažesnis kaip 4 x 4 cm;
• savisriegiai varžtai;
• vyriai dangčiui (pasirinktinai);
• impregnavimas medienai.

Įrankiai, kurių jums prireiks:

• pamačiau,
• grąžtas,
• atsuktuvas,
• ruletė,
• šepetys,
• pieštukas.

Nusprendus dėl dėžutės matmenų, ant popieriaus nubraižoma visos konstrukcijos schema. Šiame etape svarbu kuo tiksliau viską apskaičiuoti, kad įsigytumėte reikiamą kiekį medžiagos.

Žingsnis po žingsnio procedūra:

1. Iš medinės sijos surenkamas rėmas. Strypai tvirtinami vienas prie kito savisriegiais varžtais, griovelyje su klijais arba vinimis.
2. Dugnas ir sienos pritvirtintos prie rėmo. Gręžkite skyles oro cirkuliacijai.
3. Pritvirtinkite vyrius ir dangtį. Galite tiesiog uždėti dangtelį ant viršaus.
4. Impregnuokite gaminį nuo puvimo.

Galite padaryti konstrukciją lengvesnę ir pigesnę, jei vietoj faneros sienoms naudosite medinę juostelę, ne daugiau kaip 5 mm storio ir 30-40 mm pločio. Bėgis užkimštas ant rėmo 2-3 cm atstumu, todėl susidaro patogi grotelių dėžė.

„Pasidaryk pats“ bulvių laikymo dėžutė, vaizdo instrukcijos:

Kaip išsirinkti gatavą?

Paruoštas dėžes galite įsigyti statybos ir techninės įrangos parduotuvėse. daržovėms ir šakniavaisiams laikyti. Jie pagaminti iš aplinkai nekenksmingų medžiagų, yra patogūs naudoti ir turi patrauklų dizainą.

Geriausių produktų įvertinimas

Remiantis klientų atsiliepimais, šie modeliai turi optimalius bulvių laikymo parametrus.

BranQ Laconic

Dėžė Pagaminta iš patvaraus permatomo polipropileno, su dangteliu su fiksatoriumi.Talpyklos tūris leidžia į ją įkelti kelis kilogramus šakniavaisių. Sienose nėra skylučių, todėl tokioje dėžutėje bulvių ilgai laikyti negalima. Dėžutės kaina 500 rublių.

GRAND BOX

Universali dėžutė. Talpykla pagaminta iš skaidraus plastiko ir turi sandarų dangtelį su patogia rankena. Talpyklą lengva valyti. Sienose nėra perforacijos. .

Econova

Tinkamas modelis ilgalaikiam bulvių laikymui – 18 litrų tūrio krepšelis perforuotomis sienelėmis ir dangčiu. Galimi juodos ir baltos spalvos konteineriai.

Prabangus

Labai patogūs ir gražūs plastikiniai indai su dangteliais, įvairių dydžių ir spalvų. Dėžutės sienelių raštas suteikia modeliui grakštumo ir leidžia orui laisvai cirkuliuoti.

Dėžutės kaina yra nuo 225 iki 560 rublių, priklausomai nuo tūrio.

Kaip teisingai jį naudoti?

Prieš laikant šakniavaisius, konteineris patikrinamas, ar nėra užteršimo, pašalinių kvapų buvimas, pelėsis. Jei reikia, išplaukite dėžutę naudodami skalbinių muilą, soda, garstyčias ar kitus necheminius produktus.

Medines dėžes galima deginti pūtikliu. Kol kraunate bulves, krūtinė turi būti visiškai sausa. Bute dėžės su bulvėmis turi būti dedamos į vėsiausią kampą, bet toliau nuo skersvėjų.

Remiantis tuo, naminės bulvių laikymo dėžutės nėra pagamintos per didelės. Paprastai jie sumaišo ne daugiau kaip 10 kg šakniavaisių.

Išvada

Iš esamų konteinerių tipų bulvių laikymui namuose ir rūsyje labiau tinka plastikinės arba medinės dėžės tinklinėmis sienelėmis.

Jie yra nebrangūs, patogūs ir leidžia sukurti optimalias sąlygas šakniavaisiams kvėpuoti. „Balkoniniai rūsiai“ su elektriniu šildymu yra labai populiarūs tarp miesto gyventojų.