Taros, skirtos sūriui laikyti šaldytuve, apžvalga: privalumai, savybės, kainos, apžvalgos
Tinkamas sūrio laikymas apima specialių indų naudojimą. Juose sveiki produktai išlaiko nuostabų skonį ir maistines savybes, ilgai išlieka tinkami vartoti.
Ir tokių konteinerių yra. Tai sūrio pyragaičiai – patiekalai, skirti tiek produktui laikyti šaldytuve, tiek patiekti ant stalo.
Straipsnyje pateikiama sūrio laikymo talpyklų apžvalga.
Turinys
Kam tau reikalingi tokie patiekalai?
Naudojant specialius indus gardžiam produktui laikyti, būtina dėl kelių priežasčių:
Jei sūris paliekamas įprastoje pakuotėje – maistinėje plėvelėje ar plastikiniame maišelyje, jo paviršius greitai taps lipnus net ir šaldytuve.Tokį įpakavimą reikėtų vertinti kaip laikiną priemonę, tai yra teikti tik iki gaminio padėjimo į šaldytuvą. lentyna.- Ilgalaikis laikymas be specialaus konteinerio greitai genda.
- Sūris gali išdžiūti, sukietėti ir prarasti savo unikalų skonį.
- Be to, be sūrio keptuvės, kuri užtikrina reikiamą drėgmę ir neleidžia jos pertekliui, ant sūrio gali susidaryti pelėsis. Dėl to sveikas produktas yra pavojingas sveikatai.
Specialūs indai sūriui neleidžia jam sugerti kitų šaldytuve laikomų maisto produktų kvapų.Tuo pačiu specifinis sūrio kvapas neplinta į kitus maisto produktus.
Konteinerių tipai
Sūriui skirtos talpyklos būna įvairiausių formų ir medžiagų.
Žemiau pateikiami įvairūs stalo reikmenų variantai, užtikrinantis pradinį sūrių šviežumą, taip pat išsaugantis jo skonį ir kvapą. Kai kurie iš jų yra su specialiais dangčiais, kurie užtikrina kondensato kontrolę.
Plastikinės dėžės
Puikus pasirinkimas izoliuotam sūrio laikymui šaldytuvo skyriuje yra plastikiniai indai su sandariais dangteliais.
Be to, kad tokioje dėžutėje patogu laikyti sūrį, užtikrina idealias laikymo sąlygas. Plastikinių indelių sūriui dugnas yra įspaustas, kas užtikrina patogų gaminio buvimą.
Taip išvengiama per didelės drėgmės susidarymo dėžutės viduje ir gaminio prilipimo prie plastiko. Yra variantų su nuimama tinkleliu, po kuria galite įdėti servetėlę.
Sūrio keptuvės su dangčiu
Tokie modeliai iš esmės primena aliejaus skardines. Jie gaminami mažų padėklų su dangteliais pavidalu. Tokių sūrio pyragų įvairovė yra gana įvairi:
- indo dugnas gali būti lygus arba reljefinis - reljefinis dugnas užtikrina oro cirkuliaciją, kuri neleidžia susidaryti pelėsiui ir greitai sugadinti gaminį;
- išilgai tokio sūrio pyrago dugno perimetro yra nedidelis įdubimas, kad dangtelis būtų tvirtesnis ir pritvirtintas;
- padėklas gali būti spalvotas, o dangtelis gali būti skaidrus arba permatomas;
- kai kurie gamintojai modelius aprūpina silikoniniu pagrindu, kuris apsaugo nuo kvapų;
- Sūrio keptuvės su dangčiu gaminamos iš polipropileno, maistinio plastiko, akrilo arba polikarbonato.
Medinė lenta su skaidriu kupolu
Šis modelis yra labai populiarus dėl savo universalumo. Tarp jo savybių pastebimos šios savybės: patiekalai sūriui laikyti:
- Tai nedidelė pjaustymo lenta iš medžio su grioveliais aplink perimetrą, su dangteliu-dangteliu.
- Mediena užtikrina optimalios gaminiui reikalingos drėgmės palaikymą.
- Skaidrus tokio sūrio pyrago dangtelis gali būti pagamintas iš plastiko arba stiklo.
- Medinė lenta su plastikiniu kupolu yra pigesnė. Tačiau yra keletas trūkumų. Plastikinis dangtelis gali būti padengtas smulkių įbrėžimų ar įtrūkimų tinklu. Be to, dėl neigiamo rūgščių ir šarmų poveikio medžiagai kyla sunkumų dezinfekuojant dangtį.
- Pirmenybė teikiama mediniam sūrio pyragui su stikliniu dangteliu, nes stiklas nėra prisotintas kvapais. Dėl to po tokiu dangčiu galima laikyti specifinio kvapo gaminį. Tačiau kvapą gali sugerti medinis tokio sūrio pyrago pagrindas. Todėl patartina rinktis bambuko, riešutmedžio ar ąžuolo sūrio lentas.
- Kai kuriuose modeliuose yra peilis arba virvelė sūriui pjaustyti, o tai labai patogu naudoti.
Stiklinės talpyklos
Stikliniai sūrio laikymo konteineriai yra tvirtas pasirinkimas. Idealiai tinka ne tik sūrio laikymui šaldytuve, bet ir stalo serviravimui. Šis sūrio pyragas patiekiamas ant stalo nenuimant dangčio, kad sūris neišdžiūtų.
Stikliniai sūrio pyragaičiai dažnai būna sviestinio indo pavidalo. Juos paprasta naudoti, lengva valyti, nesugeria kvapų ir atrodo labai estetiškai. Raugintus ir minkštus sūrius rekomenduojama laikyti stikliniuose induose.
Kitos veislės
Tarp įvairių sūrio patiekalų Negalima nepaminėti tokių modelių kaip:
- Brangios keraminės sūrio keptuvės. Kai kurie iš jų yra visiškai keramikiniai. Jie susideda iš plokštelės su formos dangteliu. Yra ir kitų variantų, kurių pagrindas yra keraminė plokštė su stikliniu kupolo formos dangteliu.
- Sūrio keptuvės mediniu pagrindu ir nepermatomu nerūdijančio plieno dangčiu atrodo gana stilingai. Sunkus kupolas gerai pritvirtintas pagrindo įduboje.
- Unikalūs ir stiklainiai, kuriuose laikomas tarkuotas sūris. Pagaminti iš nuoseklaus dizaino keramikos, šie indai tampa stalo dekoracijomis.
- Į specialią kategoriją įeina sūrio keptuvės su kondensato kontrolės funkcija. Šių sūrio laikymo talpyklų dangtelis turi drėgmės reguliatorių, kuris sugeria skysčio perteklių ir išleidžia jį į išorę.
Modelių reitingas rinkoje
Žemiau pateikiama trumpa geriausių skirtingų gamintojų sūrio laikymui skirtų patiekalų pavyzdžių apžvalga.Įvertinimas buvo sudarytas atsižvelgiant į vartotojų atsiliepimus.
Originalus
I vieta (5,0 balo iš 5). Šis modelis yra neabejotinas lyderis tarp skirtingų gamintojų pateikiamų sūrio laikymui skirtų patiekalų pavyzdžių. Tai praktiška ir patogi ąžuolinė sūrio keptuvė su stikliniu dangčiu..
Jo pagrindas, pagamintas iš kietmedžio, gali ilgai išlaikyti natūralų sūrio šviežumą. Stiklo kupolas glaudžiai liečiasi su pagrindo įduba, todėl pašaliniai kvapai gali prasiskverbti.
Šio modelio privalumas yra tai, kad jį galima naudoti kaip lentą sūriui pjaustyti, taip pat gražiai patiekti ant stalo. Sūrio pyrago kaina yra 2450 rublių.
Rytų kelias C7008
II vieta (4,8 iš 5). „Oriental Way“ modelis, kuris teisėtai užima vertą antrąją vietą, stebėtinai sujungia dvi medžiagas. Tai aukštos kokybės Hevea mediena ir plastikas. Sūrio keptuvė pagaminta iš apvalaus padėklo, padengto permatomu plastikiniu kupolu.
Natūrali gaminio pagrindo medžiaga garantuoja jo saugumą sveikatai. Tuo pačiu metu kokybiškas šlifavimas su dviejų sluoksnių maistinio lako danga leidžia plauti medinį padėklą šiltame vandenyje.
Tupperware
III vieta (4,7/5). Nuostabus išmanusis sūrio pyragas su kondensato kontrole iš Amerikos gamintojo – novatoriškas variantas, stebinantis galimybe valdyti kondensatą.
Ant gaminio kupolo sumontuotos specialios grotelės su membrana, užtikrinančios laisvą oro cirkuliaciją ir drėgmės pertekliaus pašalinimą. Membrana taip pat neleidžia į sūrį patekti pašaliniams kvapams.
Gaminys pagamintas iš aukštos kokybės plastiko, todėl jį galima saugiai plauti indaplovėje.
Termico
IV vieta (4,6/5). Sūrio dubuo ir bambuko pagrindas yra pagaminti iš natūralaus ir aplinkai nekenksmingo produkto. Medinis pagrindas turi įdubas, į kurias nesunkiai galima sumontuoti plastikinį dangtelį.
Tvirtas prigludimas prie pagrindo neleidžia prasiskverbti kitų produktų kvapams, taip pat apsaugo sūrį nuo išdžiūvimo ir priešlaikinio gedimo. Kaina - 1340 rublių.
Dommix BNB4570
V vieta (4,4/5). Specialūs „Dommix“ prekės ženklo sūrio laikymo indai pateikiamas bambukinio padėklo su permatomu plastikiniu dangteliu pavidalu.
Be patogumo dėti gaminį į šaldytuvo skyrių, serviruojant stalą galima naudoti firminį „Dommix“ sūrio pyragą. Ši kompaktiška ir originali lenta yra nepamainomas pagalbininkas virtuvėje pjaustant sūrį ir kitus gaminius. Šis sūrio pyragas kainuoja 580 rublių.
Išvada
Aukštos kokybės ir patogios talpyklos sūriui užtikrina ilgesnį produkto galiojimo laiką, išsaugant jo skonį ir naudingas savybes.
Išlaikant idealų sūriui mikroklimatą, jis anksčiau neišdžiūvo, apetitą žadinančio aromato praradimas ir pelėsio susidarymo pavojus, keliantis rimtą grėsmę žmonių sveikatai.
