Pasižymime laiką, arba kiek laiko virti kiaušiniai be lukštų laikomi šaldytuve

Žalių ir virtų kiaušinių tinkamumo laikas labai skiriasi. Antruoju atveju saugojimo laikas pastebimai sutrumpėja, jei virtas produktas yra išlukštentas.

Saugojimo vieta taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Taip pat kai kuriais atvejais galima šiek tiek pratęsti paruošto maisto galiojimo laiką. Svarbu laikytis tam tikrų rekomendacijų.

Toliau papasakosime, kiek laiko šaldytuve galima laikyti virtus kiaušinius be lukštų.

Kiek laiko galima laikyti?

Kadangi kepimo metu lukštas keičia savo struktūrą, patogeniniai mikroorganizmai greičiau prasiskverbia į baltymą ir trynį. Tačiau net ir po virimo toks maistas bus laikomas ilgiau, jei jis nebus nuluptas.

Susmulkinti virti kiaušiniai laikomi dar trumpiau. Greitai sukietėja šaldytuve. Rekomenduojama jį naudoti pirmą dieną.

Jei jis buvo minkštai virtas ir išlukštentas, vėliau jis bus tinkamas maistui ne ilgiau kaip 12 valandų. Ir tai su sąlyga, kad jis visą laikotarpį buvo vėsioje vietoje.

Ką laikyti?

Virtus kiaušinius be lukštų rekomenduojama dėti ant popierinių ląstelių ir sandariai uždengti dangteliu.Maistas taip pat gali būti laikomas plastikiniuose induose.

Geriau viską sudėti į skyrius ir uždengti dangčiu. ir padėkite į šaldytuvą toliau nuo kitų produktų. Taip baltymai ir tryniai nesugers pašalinių kvapų.

Tokio maisto negalima laikyti plastikiniame maišelyje. Jis pagreitina jo pablogėjimą.

Kaip pratęsti gaminio galiojimo laiką?

Jau virti kiaušiniai šaldytuve gali išsilaikyti šiek tiek ilgiau, jei jame keliais laipsniais sumažinsite temperatūrą. Be to, produktas laikomas ilgiau, jei jis laikomas tamsoje.

Išvalyti baltymai ir tryniai ilgiau išlieka pagrindiniame skyriuje šaldytuvas. Jei laikysite juos durelių skyriuje, galiojimo laikas sutrumpės, nes susidaro netolygi temperatūra.

Šaldytuve virti kiaušiniai gali išsilaikyti iki vienerių metų. Ten rekomenduojama dėti tik trynius. Žema temperatūra jų skonio nekeičia. Kiaušinių baltymų į šaldiklį geriau nedėti, nes atitirpę jie praranda skonį.

Šiek tiek pailginkite maisto produktų galiojimo laiką Tam padės plastikinis indas su sandariai uždarytu dangteliu.

Požymiai, pagal kuriuos galite suprasti, kad trynys ir baltymai pradėjo gesti

Gaminio sugedimą nesunkiai galima atpažinti pagal du būdingus požymius. Pirmasis yra specifinis kvapas. Supuvę baltymai ir tryniai kvepia labai nemaloniai. Tai vandenilio sulfido kvapas. Pakanka patikrinti jų šviežumą švelniai pauostydami.

Skilimo pradžią rodo baltymo patamsėjimas. Jei jis yra aukštos kokybės, jis turi vienodą baltą spalvą. Tas pats pasakytina ir apie trynį. Jei jis yra kokybiškas ir tinkamai laikomas, jis turi geltoną spalvą be patamsėjimo.

Patarimas

Pailginti produkto galiojimo laiką ir išvengti galimo apsinuodijimo maistu Rekomenduojama laikytis šių taisyklių:

• maistą laikykite tik šaldytuve be šviesos;
• sandėliavimui naudokite tik plastikinius ar popierinius indus, kurie turi būti uždengti dangteliu;
• maistą dėkite atskirai nuo kitų šaldytuve laikomų produktų;
• Nelaikykite virto kiaušinio šaldytuvo durelių skyriuje;
• nustatyti ne aukštesnę kaip +4 0C temperatūrą;
• Prieš dėdami išlukštentą gaminį į šaldytuvą, nuvalykite jį sausa šluoste, nes drėgnoje aplinkoje patogeniniai mikroorganizmai dauginasi greičiau;
• po virimo būtinai atvėsinkite baltymą ir trynį lediniame vandenyje;
• Tolesniam laikymui naudokite tik šviežius kiaušinius.

Paruoštą maistą galima suvynioti į foliją. Tai prailgins galiojimo laiką porą valandų.

Išvada

Virtų nuluptų kiaušinių laikymas šaldytuve priklauso nuo daugelio veiksnių. Vidutiniškai jie ten gali išbūti keletą dienų nesugadinti.

Svarbu maistą laikyti tolimiausiame šaldymo įrenginio skyriuje. stabilioje ne aukštesnėje kaip +4 0C temperatūroje, nepasiekiant šviesos ir sandariai uždarytuose plastikiniuose ar popieriniuose induose.